Baguette farcida de verdures rostides 18 baguett vilanova

Ummmhhh que bo : Baguette farcida de verdures rostides

La baguett farcida és un sopar fàcil i deliciós, una idea que ens agrada moltíssim a la baguett pel cruixent que queda el pa, La sorpresa de les verdures i el gust del formatge.

Ho preparem amb les verdures rostides amb antelació, nosaltres a l’estiu sempre tenim de preparades perquè solucionen més d’un menú ja que casen bé amb moltíssimes coses.

Fem servir els següents ingredients: 
4 baguetts petites, 4 ous, formatge per fondre (fem servir emmenthal ratllat), 1 albergínia, 1 carbassó, 1 pebrot vermell, 1 gra d’all, 1 culleradeta de comí, oli d’oliva, sal i pebre.

Baguette farcida de verdures rostides 18 baguett vilanova

T’ho preparem així: 
Preescalfem el forn a 180º i rostim les verdures untades d’oli i salpebrades, durant 40-45 minuts.Les traiem del forn i les fiquem en una bossa de plàstic per poder-les pelar millor quan es refredin. Pelem les verdures i les tallem en trossos petits. Posem oli en una paella, saltegem l’all i afegim les verdures trossejades, el julivert i les ofeguem uns minuts, afegim el comí, barregem. Retirem de la paella i escorrem l’oli.

Preparem el pa, tallem la part superior en rectangle, retirem la part superior i la molla, ens queda un espai per omplir al llarg del baguett, amb compte de no trencar els extrems perquè es sortiria el farcit.

En un bol barregem les verdures trossejades amb els ous batuts i una mica de formatge, omplim amb la barreja i empolvorem amb la resta del formatge.

Posem al forn preescalfat a 180 º C 15- 20 minuts, fins que veiem que la part de dalt està daurada. Traiem del forn i servim calenteta.

Així es fa i així t’ho expliquem. Però el millor és que vingueu aquí i us ho prepararem encantats !!!
Som La Baguett... Comparteix amb els teus amics i veniu Share on FacebookTweet about this on TwitterPrint this page

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *